さざんか

福岡市西区  味彩よひら12月のコースメニュー

令和二年十二月 じゆう かぜ


先付   翡翠胡麻豆富 風呂吹き蕪 海鼠酢
椀物   百合根真丈
造り   三点盛り
蓋物   海老芋茶巾
凌ぎ   煮穴子玉地蒸し
揚物   烏賊二身揚げ
小鍋   金星豚白髪鍋
食事   丸十炊き込みご飯 白出汁 香の物
デザート 苺ムース 金柑蜜煮

令和二年十二月 きぼう こころ


先付   翡翠胡麻豆富
前菜   季節の八寸盛り
椀物   鴨丸と下仁田葱
造り   四点盛り
焼物   魚西京焼きと大根ステーキ
蓋物   海老芋茶巾
蒸物   あん肝東寺蒸し
小鍋   金星豚白髪鍋
食事   丸十炊き込みご飯 白出汁 香の物
デザート 苺ムース 金柑蜜煮

令和二年十二月 みらい


先付   翡翠豆富
前菜   八寸盛り合わせ
椀物   蛤と雲子の潮汁
造り   六点盛り
焼物   柚子釜素味噌焼
凌ぎ   漬け鮪カツ
蒸物   アラちり蒸し
変皿   国産和牛鉄板焼
食事   旬魚照り焼の土鍋 白出汁 香の物
デザート 苺ムース アイス コーヒー

忘年会

「忘年会」「ランチ忘年会」は西区愛宕姪浜の味彩よひらで!

味彩よひらでは、忘年会、ランチ忘年会のプランをご用意しております。

忘年会プラン 7,000円(税込)

会席コース 全9品(デザート付き)

飲み放題付き(通常90分を120分に延長)

平日限定ランチ忘年会 3,500円(税込)

会席コース ワンドリンク付き(食後のデザート、コーヒーも付いてます)

※プラス2,000円90分飲み物放題を、今回に限り1,500円でご用意致します。

飲み放題メニュー

 

お昼も夜も忘年会は是非味彩よひらをご利用ください!

 

 

イチョウと銀杏

姪浜 味彩よひら11月のコースメニュー

令和二年十一月 じゆう かぜ


先付   胡桃豆富 風呂吹き蕪
     焼舞茸と柿の炭和え
椀物   百合根真丈
造り   三点盛り
蓋物   海老芋茶巾
凌ぎ   新そばとろろ蒸し
揚物   紅葉蓮根揚げ
小鍋   金星豚みぞれ鍋
食事   鮭と占地の炊き込みご飯
     白出汁 香の物
デザート 南瓜ブリュレ 蜜煮

令和二年十一月 きぼう こころ


先付   胡桃豆富
前菜   季節の八寸盛り
椀物   ズワイ蟹菠薐草真丈
造り   四点盛り
焼物   海鮮グラタン
蓋物   海老芋茶巾
蒸物   鶏丸含め煮
小鍋   金星豚みぞれ鍋
食事   鮭と占地の炊き込みご飯
     白出汁 香の物
デザート 南瓜ブリュレ 蜜煮

令和二年十一月 みらい


先付   胡桃豆富
前菜   八寸盛り合わせ
椀物   海老芋飛竜頭
造り   六点盛り
焼物   旬魚吹き寄せ焼
凌ぎ   漬け鮪カツ
蒸物   柚子釜蒸し
変皿   国産和牛鉄板焼
食事   旬魚照り焼の土鍋 唐墨塩添え
デザート 南瓜ブリュレ
     アイス コーヒー

10月キンモクセイ

福岡市 味彩よひら10月のコースメニュー

令和二年十月 じゆう かぜ


先付   紫芋豆富
     柿膾
     笹身と水菜の豊年和え
椀物   抹茶真丈
造り   三点盛り
蓋物   松笠饅頭
凌ぎ   ひねり芋の味噌焼き
揚物   甘海老甘藍巻き
小鍋   金星豚豆乳鍋
食事   栗ご飯
     白出汁
     香の物
デザート 柿ムース
     紫芋ボール

令和二年十月 きぼう こころ


先付   紫芋豆富
前菜   季節の八寸盛り
椀物   秋鯖船場汁
造り   四点盛り
焼物   旬魚胡麻味噌焼き
蓋物   松笠饅頭
蒸物   鱚重ね蒸し
小鍋   金星豚豆乳鍋
食事   栗ご飯
     白出汁
     香の物
デザート 柿ムース
     紫芋ボール

令和二年十月 みらい


先付   紫芋豆富
前菜   八寸盛り合わせ
椀物   秋刀魚大根巻き
造り   六点盛り
焼物   太刀魚の帆立巻きグラタン
蒸物   甘鯛松笠と合鴨治部煮
酢物   鮑薫製サラダ
変皿   牛タンおでん風
食事   旬魚の土鍋
     唐墨塩添え
デザート 柿ムース
     アイス
     コーヒー

9月のコースメニューご紹介

愛宕 味彩よひら9月のコースメニュー

令和二年九月 じゆう かぜ


先付   丸十胡麻豆富
     小柱東海寺和え
     雑茸のお浸し
椀物   秋月玉子豆富
造り   三点盛り
蓋物   栗饅頭
凌ぎ   鮭絹田巻きと衣かつぎ
揚物   秋刀魚冨貴寄せ揚げ
小鍋   金星豚辛味噌鍋
食事   十六穀米
     白出汁
     香の物
デザート きな粉プリン
     丸十飴煮

令和二年九月 きぼう こころ


先付   丸十胡麻豆富
前菜   季節の八寸盛り
椀物   零余子真丈
造り   四点盛り
焼物   旬魚木ノ子包み焼き
蓋物   栗饅頭
煮物   米茄子と穴子の翁煮
小鍋   金星豚辛味噌鍋
食事   十六穀米
     白出汁
     香の物
デザート きな粉プリン
     丸十飴煮

令和二年九月 みらい


先付   丸十胡麻豆富
前菜   八寸盛り合わせ
椀物   冬瓜餅と炙り鱚
造り   六点盛り
焼物   甘鯛朴葉焼き
凌ぎ   蟹麸とむかごの胡桃和え
蒸物   穴子湯葉茶巾
変皿   国産黒毛和牛包み蒸し
食事   鮭とイクラの親子土鍋
デザート きな粉プリン 
     アイス 
     コーヒー

鱧料理

8~9月限定 鱧の「土瓶蒸し」「天婦羅」のご紹介

鱧の美味しい季節ですね!

この夏は土瓶蒸しと天婦羅をご用意しています。

土瓶蒸し 1,000円
天婦羅   900円

土瓶蒸しは会席コース内の椀物と(+700円)変更可能です。
鱧の天ぷらは天つゆ、山椒塩、梅味噌でお召し上がりください。
8~9月限定です。この機会にぜひご賞味くださいませ♪

福岡市 味彩よひら8月のコースメニュー

令和二年八月 じゆう かぜ


先付   枝豆豆富
     子鰯生姜煮
     胡瓜とクラゲの白酢和え
椀物   豆富真丈
造り   三点盛り
蓋物   南京饅頭
凌ぎ   アスパラガスの流しもの
揚物   梅味噌包み揚げ
酢物   金星豚冷しゃぶサラダ
食事   新生姜ご飯 白出汁 香の物
デザート 葡萄パンナコッタ 白玉

令和二年八月 きぼう こころ


先付   枝豆豆富
前菜   季節の八寸盛り
椀物   萩真丈
造り   四点盛り
焼物   焼き茄子パイ焼き
蓋物   南京饅頭
煮物   鱧の梅とろろ茶巾
酢物   和牛炙りサラダ
食事   新生姜ご飯 白出汁 香の物
デザート 葡萄パンナコッタ 白玉

令和二年七月 みらい


先付   枝豆豆富
前菜   八寸盛り合わせ
椀物   甘鯛松笠 ハリハリ仕立て
造り   六点盛り
焼物   サザエ壷焼き
凌ぎ   縞河豚ベーコン巻き揚
煮物   合鴨低温含め煮と焼蓮餅
洋皿   国産黒毛和牛鉄板焼
食事   冷製翡翠麺
デザート 葡萄パンナコッタ アイス コーヒー

西区 味彩よひら7月のコースメニュー

令和二年七月 じゆう かぜ


先付   もろこし豆富
     ゴーヤ諸味味噌和え
     焼き茄子利休だれ
椀物   南京真丈
造り   三点盛り
蓋物   トマト餅
凌ぎ   冷やし枝豆玉地蒸し
揚物   鰯つみれと無花果の揚出し
鍋物   金星豚新生姜鍋
食事   梅じゃこ飯 白出汁 香の物
デザート パインレアチーズ 西瓜

令和二年七月 きぼう こころ


先付   もろこし豆富
前菜   季節の八寸盛り
椀物   うなぎ真丈
造り   四点盛り
焼物   旬魚挟み焼
蓋物   トマト餅
煮物   鶏丸と冬瓜の水炊き
鍋物   金星豚新生姜鍋
食事   梅じゃこ飯 白出汁 香の物
デザート パインレアチーズ 西瓜

令和二年七月 みらい


先付   もろこし豆富
前菜   八寸盛り合わせ
椀物   牡丹鱧
造り   六点盛り
焼物   トマト釜素味噌焼
凌ぎ   合鴨と無花果吉野
煮物   鯖薫製と冷製炊き合わせ
洋皿   国産黒毛和牛鉄板焼
食事   うな重 香の物
デザート パインレアチーズ  シャーベット コーヒー