和食 – ページ 2 – 福岡和食味彩よひらの公式ホームページ

福岡市西区和食味彩よひら新年会プランのご紹介

明けましておめでとうございます。
いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
年も改まり、皆様にこれまで以上にご満足いただけるようにと、スタッフ一同気持ちを新たにしております。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて新しい年の始まりは、西区愛宕山からの素晴らしい景色と、地元の新鮮な素材を使った美しい和食を愉しみながら、ゆったりした空間と時間の中で英気を養いませんか？

新年会プラン　全８品（先付からデザートまで）
昼3,500円
夜4,000円

プラス2,000円で飲み放題を付けられます。
その他単品、他コースもございます。

ご来店を心よりお待ち申し上げております。

＊料理の内容が一部変更となる場合がございます。

８月四季会席｢きぼう｣｢こころ｣の煮物で、鶏肉と冬瓜の治部煮～キビナゴの唐揚げ添えです。

治部煮は、石川県金沢市の郷土料理で、鴨肉又は鶏肉に小麦粉をまぶし、出し汁に醤油などの調味料を合わせ煮たもの。

肉をまぶした粉が旨味を閉じ込め、同時に汁にとろみを付けます。

｢治部煮｣の名には諸説有り、岡部治部右衛門が朝鮮から持ち込んだ、材料をじぶじぶ煎りつける、フランスのジビエから変化した、等々・・・・・

美味しいものを食しながら、和食の歴史を感じて下さい。

父の日は是非味彩よひらでお過ごしください。
６月限定で父の日プランをご用意しております。
＊お造りを中心に全７品
＊要予約
＊デザート提供時に主役の方へ嬉しいお土産あり！